Nuestra Historia

Acerca de

Albucor: Tradición y Calidad

En la imagen, tomada en 1965, vemos a Juan José Rodríguez, el fundador de Albucor, el cual es la cuarta generación de ganaderos tanto de vacuno como ovino, con fincas en Salamanca y Ciudad Real, y otras arrendadas en Extremadura. Esta fotografía es un reflejo de la estrecha relación de nuestra familia con el campo y de la pasión ganadera que se ha transmitido de generación en generación.

Albucor es una empresa familiar con más de 170 años de experiencia en la ganadería, especializada en carne gallega premium de tradición familiar. Nuestro compromiso con la calidad nos permite ofrecer a nuestros clientes carnes premium, garantizando la satisfacción de quienes buscan lo mejor en sus mesas. En Albucor llevamos generaciones trabajando con carne gallega premium de tradición familiar. Desde 1850, nuestra familia se dedica a seleccionar únicamente vacas gallegas extra, garantizando una calidad sin igual. La selección exclusiva para Albucor de las vacas autóctonas gallegas y otras del norte de Portugal la realiza D. Daniel, dueño del matadero de Bandeira (Pontevedra). Todas ellas pastan en campo y su alimentación es suplementada con forrajes de maíz, lo que asegura un sabor auténtico y una textura incomparable.

Nuestra Distinción

En Albucor, no vendemos simplemente carne: compartimos el fruto de una herencia ganadera que se remonta a 1850. Somos una empresa familiar con cuatro generaciones de experiencia dedicadas al cuidado del ganado y a la búsqueda constante de la excelencia.

Lo que nos distingue es nuestra especialización exclusiva en carne gallega premium de tradición familiar. No trabajamos con todo tipo de carnes, sino solo con aquellas que cumplen nuestros rigurosos estándares de calidad. Desde la selección del animal hasta el corte final, supervisamos cada paso del proceso con un enfoque artesanal y personalizado.

Tradición Familiar

Con un legado que data de 1850, somos una empresa familiar comprometida con la excelencia en la selección de nuestras vacas gallegas.

Calidad Superior

Garantizamos carnes premium a través de un cuidadoso proceso de selección, ofreciendo solo lo mejor en chuletones y chuletas.

Nuestro Compromiso con la Carne Gallega Premium

Nuestra dedicación a la sostenibilidad y el bienestar animal se refleja en cada producto que ofrecemos, asegurando una elección consciente para nuestros clientes.

4300+ Cliente satisfecho

Nuestros clientes, tanto particulares como profesionales, disfrutan de la calidad excepcional de nuestras carnes gallegas, convirtiendo cada comida en una experiencia memorable.

20+ Premios ganados

Albucor ha sido reconocida en varias ocasiones por su dedicación a la excelencia en la producción de carne, consolidando su reputación en el sector.

+170 Años de experiencia

Con más de 170 años en el sector, Albucor ha mantenido una tradición familiar que asegura el conocimiento y la pasión por la ganadería.

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